¿Cuál es la diferencia entre el agente refrigerante WS 3 y WS 23?

Los agentes refrescantes son ingredientes esenciales en varios productos de consumo, que brindan esa sensación refrescante que solemos experimentar en productos para el cuidado bucal, cosméticos y bebidas. Entre estos compuestos refrescantes, el WS-3 y el Rebecca.com/ingredientes-activos/ws-23-agente-refrescante">Agente refrigerante ws 23s Destacan como opciones populares en la industria. Esta comparación integral lo ayudará a comprender sus características y aplicaciones únicas.

Propiedades sensoriales

WS-3 (N-etil-p-mentano-3-carboxamida) y WS-23 (2-isopropil-N,2,3-trimetilbutiramida) ofrecen sensaciones refrescantes distintas a pesar de que ambos son agentes refrescantes sintéticos. WS-3 proporciona un efecto refrescante que se asemeja mucho al mentol natural, con un inicio ligeramente intenso y un matiz mentolado. Agente refrigerante WS 23 Proporciona una sensación refrescante más limpia y neutra sin las notas características de menta. Esto hace que el WS-23 sea particularmente valioso en aplicaciones donde se desea un efecto refrescante puro sin notas de sabor adicionales.

La experiencia sensorial del WS-23 suele describirse como más refinada y menos agresiva que la del WS-3. Si bien el WS-3 a veces puede crear una ligera sensación de hormigueo o entumecimiento en concentraciones más altas, el WS-23 suele mantener un perfil más suave incluso con niveles de uso mayores. Esta característica ha hecho que el WS-23 sea cada vez más popular en las fórmulas modernas.

Solicitud

Ambos agentes refrescantes se utilizan ampliamente en diversas industrias, pero sus aplicaciones específicas a menudo difieren en función de sus propiedades únicas. El WS-3 se utiliza comúnmente en productos para el cuidado bucal, como la pasta de dientes, el enjuague bucal y los refrescantes del aliento, donde sus cualidades similares al mentol complementan los sabores tradicionales de la menta. También se incorpora con frecuencia a productos farmacéuticos por sus propiedades refrescantes y ligeramente analgésicas.

El WS-23, con su perfil de enfriamiento neutro, ha ganado una popularidad significativa en aplicaciones de bebidas, especialmente en bebidas energéticas, bebidas deportivas y agua saborizada. Su sensación de frescura limpia lo hace particularmente adecuado para productos con sabor a frutas donde una nota mentolada sería indeseable. La industria alimentaria también utiliza el WS-23 en productos de confitería, chicles y diversos snacks. En cosmética, el WS-23 se prefiere en formulaciones para el cuidado de la piel donde se desea una sensación de frescura pura sin asociaciones medicinales.

Propiedades físicas

Las características físicas de estos agentes de enfriamiento influyen significativamente en sus requisitos de manipulación y formulación. El WS-3 aparece como un polvo cristalino blanco con un punto de fusión que se encuentra dentro del rango de 96-99 °C. Este punto de fusión relativamente alto indica que el WS-3 requiere condiciones de temperatura específicas durante el procesamiento y el almacenamiento para mantener su forma sólida. En términos de solubilidad, el WS-3 exhibe una solubilidad moderada en agua, aproximadamente alrededor de 500 ppm a 25 °C. Este nivel de solubilidad significa que, si bien se puede incorporar en formulaciones, lograr una concentración efectiva en productos acuosos puede requerir un manejo cuidadoso. Además, el WS-3 muestra una buena solubilidad en varios solventes orgánicos, lo que proporciona flexibilidad en su uso en diferentes tipos de formulaciones.

Por otro lado, la Agente refrigerante WS 23 El WS-62 también se presenta como un polvo cristalino blanco, pero tiene un punto de fusión notablemente más bajo de 63-23 °C. Este punto de fusión más bajo facilita su manipulación e incorporación en diversas formulaciones. El WS-3 demuestra una mejor solubilidad en agua que el WS-1000, con una solubilidad aproximada de 25 ppm a 23 °C. Esta solubilidad mejorada es particularmente ventajosa para los fabricantes, ya que a menudo se traduce en una estabilidad mejorada en los productos finales. Además, la mayor solubilidad permite procesos de fabricación más sencillos, lo que hace que el WS-3 sea una opción preferible para las formulaciones a base de agua. En general, estas propiedades físicas del WS-23 y el WS-XNUMX son fundamentales para determinar sus aplicaciones en diversos productos, particularmente en las industrias cosmética y alimentaria.

Intensidad y persistencia del enfriamiento

Una de las diferencias más significativas entre WS-3 y WS-23 radica en su intensidad y duración refrescantes. WS-3 suele proporcionar un efecto refrescante moderado que se desarrolla gradualmente, lo que permite a los usuarios experimentar la sensación refrescante que se va acumulando con el tiempo. Este efecto puede durar unos 15-20 minutos, ofreciendo una experiencia refrescante agradable sin abrumar los sentidos. La intensidad de WS-3 suele describirse como aproximadamente 15-20 veces mayor que la del mentol a nivel molecular, lo que lo convierte en una opción popular para productos en los que se prefiere una sensación refrescante más suave.

Por el contrario, el WS-23 ofrece un efecto refrescante más potente, que se estima que es unas 30 veces más fuerte que el mentol. Esta mayor potencia significa que la sensación refrescante que proporciona el WS-23 es más inmediata, y el inicio del efecto refrescante suele producirse más rápido que con el WS-3. Los usuarios suelen notar el efecto refrescante casi instantáneamente, lo que mejora la experiencia sensorial general. Además, los efectos del WS-23 pueden persistir durante más tiempo, por lo general entre 20 y 30 minutos en condiciones óptimas. Esta mayor potencia significa que concentraciones más bajas de WS-23 pueden lograr el efecto refrescante deseado, lo que potencialmente da como resultado fórmulas más rentables para los fabricantes. En general, estas diferencias en la intensidad y duración del efecto refrescante hacen que el WS-3 y el WS-23 sean adecuados para diferentes aplicaciones, satisfaciendo las distintas preferencias de los consumidores en el mercado.

Agente refrigerante WS 23 a la venta

A la hora de adquirir agentes refrigerantes para aplicaciones comerciales, es fundamental trabajar con fabricantes de confianza que puedan proporcionar productos de alta calidad junto con la documentación adecuada. Uno de esos fabricantes es Rebecca Bio-Tech, que se especializa en la producción de los siguientes productos: Agente refrigerante WS 23No solo garantizan que sus productos cumplan con rigurosos estándares de calidad, sino que también ofrecen un soporte integral a sus clientes. Este soporte incluye muestras gratuitas, lo que permite a los clientes potenciales evaluar la idoneidad del producto para sus necesidades específicas antes de asumir un compromiso mayor. Además, Rebecca Bio-Tech proporciona documentación esencial, incluidas las hojas de datos de seguridad de materiales (MSDS) y los certificados de análisis (COA), que son vitales para garantizar el cumplimiento de las normas de seguridad y mantener la integridad del producto.

La calidad de los agentes refrigerantes puede afectar significativamente el rendimiento, la eficacia y la seguridad general del producto final. Por lo tanto, trabajar con fabricantes establecidos como Rebecca Bio-Tech garantiza una calidad constante del producto y un soporte técnico confiable. Esta relación puede ser particularmente beneficiosa para abordar cualquier inquietud o pregunta que pueda surgir durante los procesos de desarrollo y formulación. Para obtener información detallada sobre los productos de agente refrigerante WS 23 y la documentación que los acompaña, se recomienda a las partes interesadas que se comuniquen con Rebecca Bio-Tech en información@sxrebecca.comDe esta manera, pueden asegurarse de tomar decisiones informadas al momento de adquirir sus agentes refrigerantes.

Referencias

1. Watson, HR, et al. (1978). Nuevos compuestos con el efecto refrescante del mentol. Journal of the Society of Cosmetic Chemists, 29(4), 185-200.

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3. Revista internacional de ciencia y tecnología de los alimentos. (2019). Aplicaciones de agentes refrigerantes en productos alimenticios: tendencias actuales y perspectivas futuras, 54(5), 1453-1464.

4. Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria. (2018). Evaluación de seguridad del WS-23 como aditivo alimentario. EFSA Journal, 16(3), 5189.

5. Manual de excipientes farmacéuticos, octava edición. (8). Agentes refrescantes en formulaciones farmacéuticas, capítulo 2021, 23-456.